أطباق حلوى الدونات اللذيذة هي من أشهر الحلويات الغربية الخفيفة والمحببة لدى الجميع من صغار وكبار بمختلف أشكالها وأطعمتها، كما تحبها ربات البيوت حيث أنها سهلة وسريعة التحضير. لكن هل تسائلتي يوماً عن طريقة عمل الدونات في المنزل؟ تختلف طريقة عمل الدونات تبعاً لاختلاف المكونات، في هذا المقال سوف نتناول وصفة تحضير الدونات بطريقة سهلة وسريعة بدون تعب أو مجهود! إليك كيفية التحضير.
مكونات تحضير الدونات:
1- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة والحليب الدافئ.
2- كوب واحد من الطحين.
3- 1/3 كوب من الماء الدافئ.
4- صفار 4 بيضات.
5- نصف كوب من الطحين.
6- شوكولاتة مذابة.
7- القليل من الملح.
8- زيت للتحمير.
9- 4 معالق كبيرة من السكر والخميرة.
10- رذاذ الحلوى الملوّنة.
خطوات طريقة عمل الدونات:
1- قومي بإذابة نصف الخميرة بوضعها داخل الماء الدافئ.
2- اتركيها حتى تصبح مثل الزبدة.
3- قومي بإضافة الطحين.
4- أخلطي المكوّنات بشكل جيد إلى أن تصبح متجانسة تماماً.
5- صنع عجينة هشة القوام من خلال تركها العجينة حتى تتخمر.
6- قومي بإذابة النصف الثاني من الخميرة في الحليب الدافئ.
7- قومي بترك الخميرة والحليب معاً إلى أن يصبحوا مثل الزبدة.
8- أخلطي نصف كوب من الطحين والملح معاً.
9- أضيفي نصف الخليط مع خليط الخميرة المزبدة إلى الخلاط.
10- قومي بإضافة بيض وزبدة.
11- قومي بخلط المكونات معاً بشكل جيد حتى يصبح الخليط متجانس تماماً.
12- أضيفي الخميرة الإسفنجية إلى الكمية المتبقية من الطحين.
13- اخلطي العجين مرة أخرى إلى أن تصبح متجانسة تماماً.
14- أتركيها طوال الليل في الثلاجة حتى تتخمر جيداً.
15- قومي بتشكيل الدونات، ضعي على ورق خبز مدهون بالزيت.
16- استخدام الزيت في دهن الدونات.
17- اتركي العجينة لتتخمر حتّى يتضاعف حجمها.
18- قلي الدونات فى الزيت الساخن لمدّة دقيقة واحدة.
19- قلبيها على الوجه الثاني لمدّة دقيقة أخرى.
20- قومي بتركها إلى أن تصبح باردة للتحمير.
21- قومي بإذابة الشوكولاتة.
22- غطي نصف الدونات بالشوكولاتة.
23- قومي برش رذاذ الحلوى عليها.
24- اتركيها لتصبح متماسكة للتقديم.
من خلال اتباع هذه الخطوات سوف تستطيعين إعداد الدونات بكل سهولة لأطفالك في المنزل. في المقالات القادمة سوف نتناول طريقة عمل الدونات من خلال وصفات أخرى سهلة وبسيطة ويمكن إعدادها في البيت أيضاً.
من خلال تطبيق أبيتيتو يمكنك طلب مكونات طريقة عمل الدونات أونلاين، وستصلك الطلبات في نفس اليوم إلى باب المنزل!
قومي بتحميل تطبيق أبيتيتو الآن!
